Da Venerdì 14 Aprile a Domenica 16 Aprile 2023 Calata Falcone Borsellino, Porto Antico di Genova
Cucinaliguria, la fiera della storia e la cultura culinaria ligure, approda in calata Falcone Borsellino, unendo i gusti e profumi dei nostri prodotti tipici alla Mezza Maratonadi Genova, CorriGenova e Family Run.
INGRESSO GRATUITO
cucinaliguria
Da Venerdì 14 Aprile a Domenica 16 Aprile 2023 Calata Falcone Borsellino, Porto Antico di Genova
Cucinaliguria, la fiera della storia e la cultura culinaria ligure, approda in calata Falcone Borsellino, unendo i gusti e profumi dei nostri prodotti tipici alla Mezza Maratonadi Genova, CorriGenova e Family Run.
INGRESSO GRATUITO
PRODOTTI DEL TERRITORIO
Dalla terra al piatto:
i luoghi e le aziende che hanno fatto la storia della nostra cucina.
UTENSILI DELLA TRADIZIONE
Strumenti ed accessori con attenzione al mondo della produzione artigianale.
LABORATORI E SHOW COOKING
Cioccolato, pesto, farinata, corzetti preparati in diretta.
Show cooking: piatti tipici preparati con gli strumenti della tradizione.
EVENTI SPORTIVI E ANIMAZIONE SERALE
Le premiazioni e l'animazioneserale della Mezza maratona di Genova sul palco di Cucinaliguria!
L'evento
Cucina Liguria nasce per promuovere l’intera filiera della cucina
ligure. Una cucina legata al territorio e alla sua
conformazione, al clima, al terreno impervio. Una cucina
“povera”, fatta di ingredienti e strumenti frutto della creatività e
della capacità di agricoltori e artigiani abituati a strappare alla
terra produzioni eccellenti. Cucina Liguria percorre il filo che
lega tutto l’universo culinario ligure attraverso gli ingredienti, gli
utensili, le macchine di trasformazione, i metodi di
conservazione, i piatti della tradizione. Un viaggio ideale, che
parte dalla terra, passa per i laboratori artigianali e termina nella
fiera mercato dove tutti potranno conoscere ad apprezzare i
prodotti e gli strumenti della nostra splendida regione.
È il cuore storico della manifestazione dedicata all’acquisto di
tutti i prodotti legati alla cucina ligure.
Un’area espositiva nella Baia del Silenzio, il luogo ideale per
apprezzare e acquistare il meglio della cucina ligure: prodotti
tipici, utensili artigianeli, attrezzi, ma anche ricette,
degustazioni e idee.
Il programma
Venerdì 14 Aprile 2023
Orari di Apertura al Pubblico: 10:00 - 23:00 Ore 10:00 - Apertura stand A partire dalle 11:00 - Show-cooking, laboratori e degustazioni A partire dalle 20:00 - Animazione Serale Ore 23:00 - Chiusura stand
Sabato 15 Aprile 2023
Orari di Apertura al Pubblico: 10:00– 23:00 Ore 10:00 - Apertura stand A partire dalle 11:00 - Show-cooking, laboratori e degustazioni A partire dalle 20:00 - Animazione Serale Ore 23:00 - Chiusura stand
Domenica 16 Aprile 2023
Orari di Apertura al Pubblico: 8:30– 20:00 Ore 8:30 - Apertura stand A partire dalle 11:00 - Mezza Maratona di Genova - Premiazioni A partire dalle 14:00 - Show-cooking, laboratori e degustazioni Ore 20:00 - Chiusura stand