Cucina Liguria nasce per promuovere la filiera della cucina ligure. Una cucina legata al territorio e alla sua conformazione, al clima, al terreno impervio. Una cucina che traduce nel piatto gli ingredienti e gli strumenti frutto della creatività e della capacità di agricoltori e artigiani abili a salvaguardare, trasformare e reinventare le eccellenze della nostra terra.

Cucina Liguria percorre il filo che lega tutto l’universo culinario ligure. Un viaggio ideale che parte dalla terra, passa per i laboratori artigianali e termina nella fiera mercato, dove tutti potranno conoscere ed apprezzare
i prodotti e gli strumenti della nostra splendida regione.

È il cuore storico della manifestazione dedicata all’acquisto di tutti i prodotti legati alla cucina ligure. Un’area espositiva che quest’anno vede anche la partecipazione di espositori provenienti da Torino e le sue zone limitrofe, con prodotti legati al Piemonte e al suo territorio.

Dalla terra al piatto.
I luoghi e le aziende che hanno fatto la storia della nostra cucina.

Esperienze che raccontano il nostro passato.

Piatti tipici preparati con gli strumenti della tradizione.

Le premiazioni della Mezza Maratona di Genova
sul palco di Cucina Liguria e Dintorni!

Grandi novità anche per il palco di Cucina Liguria e Dintorni che quest’anno sarà condiviso con gli eventi La Mezza di Genova, Corri Genova e Family Run.
Sarà uno spazio dedicato al racconto e alle esperienze di chi opera nel settore Food della nostra regione attraverso gli show-cooking dei migliori chef, i laboratori e le degustazioni dei maestri artigiani.

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